Piring Sehat Untuk Kebutuhan Gizi Yang Baik

Oleh:

1. Marfuah Fajriah Sholihah

2. Fattah Nabila Putri

(Mahasiswa Magang Prodi D4-Promosi Kesehatan, Fakultas Vokasi-UNY)

Apakah sobat kokap tidak asing dengan konsep “4 sehat 5 sempurna”? Ternyata, konsep 4 sehat 5 sempurna sudah sejak lama digantikan dengan pedoman makan baru yang bernama “Isi Piringku”. Seiring dengan perkembangan ilmu serta adanya penyempurnaan oleh para ahli gizi, konsep 4 sehat 5 sempurna tidak lagi digunakan dan digantikan dengan pedoman gizi seimbang “Isi Piringku”. Isi Piringku bukan hanya mengatur jenis makanan dan minuman yang seharusnya dikonsumsi setiap kali makan, pedoman ini juga memberikan informasi terkait porsi yang sebaiknya dikonsumsi agar bisa memenuhi kebutuhan gizi dalam satu hari.

Isi Piringku adalah panduan cara makan sehat dan seimbang dari Kementerian Kesehatan. Hal ini dibentuk sebagai cara mengampanyekan konsumsi makanan yang sesuai dengan pedoman gizi seimbang.

Komposisi piring sehat, dibagi menjadi 3 bagian:

1. 1/2 bagian piring diisi sayur dan buah
2. 1/4 bagian piring diisi makanan pokok (seperti nasi, kentang, atau roti)
3. 1/4 bagian piring diisi lauk pauk (seperti ikan, ayam, telur, atau tahu tempe).

Selain itu, Isi Piringku juga mengingatkan kita untuk:

• Minum cukup air, sekitar 8 gelas/2 liter per hari
• Pantau konsumsi Gula
• Pantau berat badan
• Bergerak atau olahraga minimal 30 menit setiap hari
• Mencuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah makan

Hal ini dilakukan untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.

Panduan gizi seimbang dalam menyusun menu makanan sehat.

Ada sepuluh pedoman atau pesan gizi seimbang yang dapat diikuti, yaitu:

1. Nikmati dan syukuri beragam makanan.
2. Biasakan makan aneka ragam makanan pokok.
3. Biasakan makan lauk pauk yang kaya protein.
4. Banyak makan sayur dan buah-buahan.
5. Batasi makanan asin, manis dan berlemak.
6. Biasakan sarapan di pagi hari.
7. Biasakan minum cukup air putih yang aman.
8. Biasakan membaca label pada kemasan makanan.
9. Lakukan aktivitas fisik secara rutin dan jaga berat badan ideal.
10. Biasakan mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir.

Manfaat mengikuti panduan piring sehat:

• tubuh mendapatkan gizi seimbang
• daya tahan tubuh lebih kuat
• mengurangi risiko obesitas, diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung
• membantu tumbuh kembang anak secara optimal

Keluarga bisa mulai membiasakan piring sehat di rumah dengan menyediakan sayur dan buah setiap makan. Dan masyarakat bisa mendukung dengan saling mengingatkan serta menyediakan lingkungan yang mendorong pola makan sehat.